はてな@ゆーまに

主にニュースで気になったことを色々調べたり考えたりしています

食べたいものを食べたいけれど、ビタミンとミネラルも大事だよ!

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こんにちはー、くー。です(`・ω・´)

 

皆さんGWで休暇を満喫しよう!という人が多いと思います。

 

ただ、連休になるとついついご飯やお菓子を食べ過ぎたり偏った生活になっちゃうことって

ありませんか?(自分はよくやらかします)

 

 

で、そんなときに普段の食事で必要な栄養素が載ったニュースを見つけました。

このニュースには普段の食事で必要な栄養素が紹介されていましたが、その中でもよく

聞く話として脂質・炭水化物の摂りすぎ、そしてビタミン・ミネラル不足があります。

 

お米大好き文化の日本人には炭水化物の摂りすぎはあるある問題だと思います。実際に

炭水化物×炭水化物の組み合わせの食事を普通に食べるっていう方も少なくありません。

脂質もお肉や揚げ物などの油を使った料理が美味しいからついつい食べすぎになってしまう。

うん、これもあるあるですね。

 

そんな食べすぎ傾向のある炭水化物や脂質とは逆に、ビタミンが多く含まれている野菜を

たくさん食べられない人も多く、1日の必要摂取量を毎日摂り続けるのが難しいという

現実があります。

 

最近では天候に恵まれないことが多いことから野菜高騰という問題も結構見るように

なりましたし、お財布事情を考えるとさらに野菜を避ける傾向になりそうですよね。

といっても、ビタミンは肌荒れ解消とかからだの健康・美容効果があることから摂取

できるものならちゃんと摂取しておきたいところですね。

 

そして最後にミネラル。ニュースを読んでいくと、どうやらミネラル不足で健康機能が

低下する内容もあり、実は重要な栄養素というもの。

カルシウムや鉄は骨粗しょう症や貧血につながるからしっかり摂取する必要があるのは

知っているという方も多いかと思います。しかしそれ以外の栄養素も重要とのことで、

今回はビタミンとミネラルについて調べてみることにしました。

 

 

 

 

 

 ビタミン・ミネラルの必要量は少なくても重要!

 

ビタミンやミネラルは身体の調整機能を担当しており、不足すると健康な身体の維持が

難しくなようです。といっても過剰摂取も問題になることから過不足なくビタミンや

ミネラルを摂取することが必要とのこと。(よく聞く食物バランス・栄養バランスが大切ってことですね)

 

 

 ビタミン不足で起きる不調いろいろ

 

ビタミンにはさまざまな種類がありますが、その種類によって担当しているはたらきが

違うため、まんべんなくビタミンを摂取する必要があるとのこと。

 

たとえばビタミンAの場合、皮膚の状態を整えるはたらきがあるとのことで、不足したら

肌荒れや乾燥肌になってしまいます。ほかにもビタミンCの場合、抗酸化作用が高いため

健康以外に美容の面でも重要なビタミンです。しかしストレスや喫煙によって大量に

消費されてしまうことから現代社会では不足になりがちな栄養素という・・・。

 

 

ミネラルは体内で合成できない重要な栄養素です

 

栄養素には体内で生成できるものと生成できないものがあります。ミネラルは体内で

生成することができない栄養素であることから日々の食事から摂取する必要があります。

 

ミネラルについて調べていくと、骨粗しょう症や貧血以外に亜鉛不足によって成長障害や

味覚障害などが生じるという話もありました。しかし亜鉛はインスタント食品やスナック

類に含まれている食品添加物によって吸収が抑制されてしまうため、食品添加物があふれて

いる現代社会では結構深刻な問題なのかもしれません。

 

 

 ビタミンやミネラルを必要摂取量しっかり摂るには・・・

 

こうして見ていくと1日の必要摂取量のビタミン・ミネラルを毎日続けて摂り続けるのは

難しそうと思ってしまいがちですね。しかし、今ではサプリメントが普及して手軽に

不足しがちな栄養素を摂取することができるようになりました!

(現代に生まれてよかったと思える瞬間である)

 

実はお恥ずかしい話ですが、自分もビタミンやミネラルが普段の食生活でなかなか摂取

できていないのでサプリメントにお世話になっています。

 

結構長く飲んでいるサプリメントは大塚製薬から販売されている

ネイチャーメイドのマルチビタミンミネラル。

 

1日1粒飲めば良いだけなのでめっちゃお手軽です。ただちょっとサイズが大きめなので、

飲み慣れていない人はちょっと大変かもしれません。

 

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(10円玉と比較してみた図)

 

 

ほかにもマルチビタミンのサプリメントはいろんなところから出ているので、ビタミンや

ミネラルが足りてないなと思う方は試してみてはいかがでしょうか?

 

 

まとめ

 

食生活は忙しいとなかなかバランス良くするっていうのは難しいものです。偏った食生活は

健康な身体を害してしまうので、好きなものばっかり食べずにしっかりビタミン・ミネラルを

摂ろうと思う、くー。なのでした。

 

 

画像提供元フリー写真素材ぱくたそ